Ante alarmantes estadísticas que sugieren que entre un 70% y un 77% de los adultos en Puerto Rico vive con sobrepeso u obesidad, la nutricionista y dietista Lcda. Giselle Carazo está liderando la celebración de la 1ra Convención de Pérdida de Peso, Nutrición y Longevidad. El evento se llevará a cabo el sábado, 29 de agosto en el ILA Convention Center, 1055 Marginal de la Kennedy en San Juan (al lado de Sam’s), de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
La actividad reunirá a 350 participantes con la meta de educar sobre las razones detrás de la ganancia de peso, herramientas para perder peso saludablemente, por qué las dietas innovadoras no funcionan, prevención de diabetes y, como tema principal, cómo nuestro cuerpo produce la molécula de GLP-1 de manera natural, entre otros temas de interés.
La Lcda. Carazo ha dedicado décadas a orientar y transformar vidas mediante estrategias innovadoras de nutrición, control de peso, prevención y bienestar integral, con amplia presencia en medios sociales.
“Estoy convencida de que sí es posible mejorar la salud y lograr cambios sostenibles para toda la vida. A través de mi vida profesional he desarrollado diversas herramientas para apoyar a mis pacientes en su camino hacia dicha meta. Libros de cocina, presencia constante en medios sociales, telemedicina, comidas preparadas Giselle2Go, 24 ediciones de la Convención de Embarazadas y ahora este ambicioso proyecto,” indicó la Lcda. Giselle Carazo, con más de 38 años de experiencia y premiada en cuatro ocasiones por el Colegio de Nutricionistas y Dietistas precisamente por su innovación, presencia en medios y excelencia empresarial dentro del campo de la nutrición.
La nutricionista se mostró preocupada por la proliferación de dietas innovadoras o “de moda” como keto, paleo y ayuno intermitente, entre otras, que no necesariamente proveen la alimentación adecuada y que, a menudo, resultan en ganancia de peso tipo rebote una vez se logra la pérdida de peso y se dejan de practicar. Por otro lado, y en gran medida propulsor de este evento, es el uso desmedido y no supervisado de inyecciones de GLP-1. A través de su investigación, identificó maneras y alimentos que promueven la producción del GLP-1 de manera natural, tema principal de la actividad.
“Puerto Rico está en crisis de salud y alimentación. Por un lado, las estadísticas reflejan un aumento en hipertensión, enfermedades cardiovasculares, hígado graso, problemas renales y cáncer, muchas de ellas estrechamente relacionadas con obesidad. Y, por otro lado, nuestra alimentación alta en calorías y grasas, la falta de ejercicio y estilos de vida inadecuados le están robando años de vida a nuestra gente,” añadió la dietista-nutricionista.
1ra Convención de Pérdida de Peso, Nutrición y Longevidad / Gisella Carazo Rosario
Teléfono: (787) 261-3065 / (787) 720-0393
ILA Convention Center, 1055 Marginal de la Kennedy (al lado de Sam’s)
San Juan
PR
ILA Convention Center, 1055 Marginal de la Kennedy (al lado de Sam’s)
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